L'APERITIVO

TUTTE LE SERE DALLE 18:00

Piattino + Drink a scelta

18 € a persona

🔹Panissette fritte,
🔹Pinzimonio di verdure fresche
🔹Salsine fatte in casa
🔹Polpettine al forno di verdure o di pesce (sempre gluten free)
🔹Bruschetta con tapenade
🔹Bruschetta con con spuma di burro, acciughe e  stracciatella
🔹Grissini di sfoglia ai semi

Mia Kombucha Original

Tè fermentato bio: tè nero Rukeri e tè verde Gunpowder

Prezzo: 6 €

Mia Kombucha Lampone

Tè fermentato e succo di lampone bio estratto a freddo

Prezzo: 6 €

Lemonaid Ginger

Ginger e succo di limone biologico

Prezzo: 6 €

Charitea Green

Tè verde bio con zenzero e miele

Prezzo: 6 €

Lo Spritz Genovese

Spritz in versione genovese

Prezzo: 8 €

Limoncino Spritz

Spritz genovese al limoncino

Prezzo: 8 €

Gin Tonic Mare

Gin Mare con acqua tonica

Prezzo: 15 €

Gin Tonic Malfy

Gin Malfy con acqua tonica

Prezzo: 15 €

Gin Tonic Tanqueray 0,0%

Gin analcolico Tanqueray 0,0% con acqua tonica

Prezzo: 12 €

Gin Tonic Tanqueray

Gin Tanqueray con acqua tonica

Prezzo: 12 €

Gin Tonic Hendricks

Gin Hendricks con acqua tonica

Prezzo: 12 €

Mauresque

Pastis Ricard, sciroppo di orzata, acqua

Prezzo: 8 €

Gin Tonic Beefeater

Gin Beefeater con acqua tonica

Prezzo: 10 €

Pastis Ricard

Pastis Ricard, acqua

Prezzo: 7 €

Acid Jazz

Liquore Galliano, vodka Wyborova, succo di lime, succo di arancia

Prezzo: 9 €

La Mezza Carolina

Vodka Wyborova, bitter, aranciata amara

Prezzo: 8 €

Genova Mule

Corochinato, sciroppo di rosmarino, ginger beer

Prezzo: 9 €

Fakebeer

Gin Beefeater, sciroppo di zenzero, succo di limone, birra IPA Taverna del Vara

Prezzo: 9 €

Santa Mule

Succo di lime, sciroppo di zucchero, Amaro Santa Maria, ginger beer

Prezzo: 9 €

Fix Punch

Succo di lime fresco, sciroppo di zucchero, Havana 3, Havana Especial

Prezzo: 9 €

Messico & Mango

Montelobos Espadin Mezcal, succo di limone, succo di mango

Prezzo: 10 €

Tramonto di Fuoco

Tequila Salitos, sciroppo di agave, succo di lime, succo di mango, tabasco

Prezzo: 11 €

Il Vento dell’Ovest

Pisco, succo di lime, polpa di acini d'uva

Prezzo: 11 €

Rosa di Sera

Jameson, sciroppo di agave, succo di lime, lampone fresco

Prezzo: 11 €

Negroni del Porto

Carpano Classico, Blood Bitter Petrus BK, Malfy Dry Gin, Amaro Camatti, liquore al basilico

Prezzo: 12 €

Monkey Tonic

Gin tonic con Monkey 47

Prezzo: 15 €

Analcolici

Apple Mule

Succo di mela, succo di lime fresco, ginger beer

Prezzo: 8 €

Juice Vice

Succo di ananas, succo di arancia, succo di pompelmo, succo di mango, lamponi freschi

Prezzo: 8 €

Gianni Chao

Crodino, succo di limone, sciroppo di rosmarino, tabasco, top di tonica

Prezzo: 8 €

Bollicine

Blanc de Blancs Brut Petrone 68

Henri Champliau, Francia

Prezzo: Bicchiere 7€ – Bott 28€ €

Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut “San Fermo”

Bellenda, Veneto

Prezzo: Bicchiere 8€ – Bott 30€ €

Metodo Classico Rosè de Noirs Brut Nature

Tenuta L'Armonia, Montecchio Maggiore, Veneto

Prezzo: Bott 35€ €

Colombo Cascina Pastori – Spumante Millesimato Natusia

Metodo Classico, Piemonte

Prezzo: Bott 39€ €

Le Vedute Franciacorta Brut

Lombardia

Prezzo: Bicchiere 8€ – Bott 40€ €

Cremant d’Alsace Brut

Metodo Champenoise, Pierre Henry Ginglinger, Eguisheim, Alsazia

Prezzo: Bott 40€ €

Le Vedute Franciacorta Rosè Dosaggio Zero DOCG

Lombardia

Prezzo: Bott 40€ €

Champagne Reserve 424 Nature

Beurton & Fils, Francia

Prezzo: Bott 55€ €

Rossi

Ciliegiolo Rubino

Cantina Bisson, Colline del Genovesato

Prezzo: Bicchiere 6€ – Bott 24€ €

“Le Jules” Gamay

Domaine de la Cure, Beaujolais, Francia

Prezzo: Bott 26€ €

“Gamine” Gamay

Domaine de la Cure, Beaujolais, Francia

Prezzo: Bott 27€ €

Chenas “Chenapan”

Domaine de la Cure, Beaujolais, Francia

Prezzo: Bott 30€ €

Easy Rosso

Tenuta L'Armonia, Montecchio Maggiore, Veneto. Formato 1 litro

Prezzo: Bott 30€ €

Rossese DOC Riviera Ligure di Ponente

Cantine Durin, Ortovero, Savona

Prezzo: Bicchiere 7€ – Bott 30€ €

Chenas “Crapule” Gamay

Domaine de la Cure, Beaujolais, Francia

Prezzo: Bott 35€ €

Pinot Nero

Azienda Agricola "La Parrocchiale", Lombardia. Frizzante

Prezzo: Bott 25€ €

Lambrusco di Sorbara DOP

Francesco Bellei, Emilia-Romagna. Frizzante

Prezzo: Bott 27€ €

Bianchi

Onda Bianco – Bianco di Liguria della Casa

Cantine Lunae Bosoni, Luni

Prezzo: Bicchiere 6€ – Bott 20€ €

Chardonnay Danvian

Cantina Scagliola, Piemonte

Prezzo: Bicchiere 6€ – Bott 24€ €

Bergerac Sec – Chateau Le Payral

Razac-de-Saussignac, Nuova Aquitania, Francia. Artigianale/Biologico

Prezzo: Bicchiere 6€ – Bott 25€ €

Criminale

Cantina Ernesto Isardi, Roero, Piemonte. Artigianale/Biologico

Prezzo: Bicchiere 6€ – Bott 26€ €

Vermentino DOC Riviera Ligure di Ponente

Cantine Durin, Ortovero, Savona. Artigianale/Biologico

Prezzo: Bicchiere 7€ – Bott 28€ €

Etichetta Grigia – Vermentino Ligure

Cantine Lunae Bosoni, Luni. Artigianale/Biologico

Prezzo: Bott 29€ €

Easy Bianco

Tenuta L'Armonia, Montecchio Maggiore, Veneto. Formato 1 litro

Prezzo: Bott 30€ €

Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente

Cantine Durin, Ortovero, Savona. Artigianale/Biologico

Prezzo: Bicchiere 7€ – Bott 35€ €

Riesling “La Parrocchiale”

Lombardia. Frizzante

Prezzo: Bott 22€ €

L’Incantatrice

Vino frizzante bianco di uve liguri, rifermentato in bottiglia

Prezzo: Bott 35€ €

Rosati

Rosato di Liguria della Casa

Cantine Lunae Bosoni, Luni. Formato 50cl

Prezzo: Bott 12€ €

Bordeaux “Annabel”

Puybarbe, Francia

Prezzo: Bicchiere 7€ – Bott 28€ €

Daje Fresc

Cantina Ernesto Isardi, Roero, Piemonte (servito freddo)

Prezzo: Bicchiere 6€ – Bott 26€ €

“Luigi” Rosato Ancestrale

Demarie, Piemonte. Frizzante

Prezzo: Bott 28€ €

Rosati

Nektar – Passito di Vermentino

Liguria di Levante IGT, Luni. Fine pasto. Formato bottiglia 50cl

Prezzo: Bicchiere 6€ – Bott 28€ €

Daura

Birra in bottiglia senza glutine. Cl 33

Prezzo: 7 €

Corona

Birra in bottiglia. Cl 33

Prezzo: 7 €

Heineken 0.0

Birra analcolica in bottiglia. Cl 33

Prezzo: 7 €

Ceres

Birra in bottiglia. Cl 33

Prezzo: 7 €

Tennent’s Super

Birra in bottiglia. Cl 33

Prezzo: 7 €

Ichnusa Non Filtrata

Birra in bottiglia, lager, 5% vol. Cl 33

Prezzo: 7 €

Moretti la Rossa

Birra alla spina, bock ambrata, 6,2% vol. Cl 20: 5€ – Cl 40: 7€

Prezzo: 7 €

Ichnusa Anima Sarda

Birra alla spina, lager chiara, 4,7% vol. Cl 20: 5€ – Cl 40: 7€

Prezzo: 7 €

Vara American IPA

Birra artigianale Taverna del Vara, ambrata ad alta fermentazione, 5,8% vol. Cl 33

Prezzo: 7 €

Tramonti Citrus APA

Birra artigianale Taverna del Vara, chiara ad alta fermentazione, 5,5% vol. Cl 33

Prezzo: 7 €

Caffè Ginseng

Caffè Lavazza

Prezzo: 2 €

Caffè Espresso

Caffè Lavazza

Prezzo: 2 €

Caffè Decaffeinato

Caffè Lavazza

Prezzo: 2 €

Acqua San Bernardo

Cl 75

Prezzo: 4 €

Coca Cola

Bibita

Prezzo: 5 €

Estathé

Bibita

Prezzo: 5 €

Aranciata

Bibita

Prezzo: 5 €

Liquore al Basilico

Distillato del territorio

Prezzo: 5 €

Limoncino Portofino

Distillato del territorio

Prezzo: 5 €

Grappa Rossese

Grappa Santa Maria, distillato del territorio

Prezzo: 5 €

Liquore al Caffè Cantine Bosoni

Distillato del territorio

Prezzo: 5 €

Grappa Vermentino

Grappa Santa Maria, distillato del territorio

Prezzo: 5 €

Grappa Pigato

Grappa Santa Maria, distillato del territorio

Prezzo: 5 €

Corochinato

Distillato del territorio

Prezzo: 5 €

Amaro Santa Maria

Distillato del territorio

Prezzo: 5 €

Amaro Camatti

Distillato del territorio

Prezzo: 5 €